Parmiddag

Killarna fixade käket, rostbiff - med tillbehör. Jag fixade efterrätten - vaniljpannacotta med hallon

En oskarshamnare!

Fika med Tompelitom nu & sen till Rosvalla för att kolla j20 matchen.

Fredagsmys

Jag tror jag har det mysigare än Martin ikväll

12 oktober

Fredag redan! På måndag börjar jag på Mekka, ska jobba 15-19. Ska bli skönt att få lite ordning i vardagen igen och inte ha sovmorgon till obestämd tid, fastän det är skönt ibland.
Det roliga med att flytta till en ny stad där man inte vet någonting förutom hur man snabbast åker till Martins föräldrar, är att det är så mycket att utforska! Va ute och gick 1 mil idag, gick gator jag inte vart på innan och försökte memorera det, komma ihåg det och så. Självklart kommer jag inte komma ihåg det imorgon ens haha.
Martin är träningsledig ikväll så ska få ha honom helt för mig själv. Ska nog bara va hemma och ta det lugnt, han vill ha godis låter det som.

Bullbak på Stockholmsvägen

Är man utbildad bagare/konditor betyder inte det att man är grym på att baka iaf inte om man heter Emma Ragnarsson & bor i Nyköping!! Asså fy. Bakat bullar idag iaf! Men glömde pärlsockret på en plåt som ni ser. & tror jag hade för lite kanel i. Hoppas min man blir glad iaf & att hans familj också blir det. I min mun slinker ingen i iaf!

Är LCHF något för mig?

Det har ju blivit så sjukt mycket om alla olika dieter & så nu & speciellt GI och LCHF. "ät LCHF så går du ner 5 kilo på 4 veckor" sånt, ni vet vad jag menar. Min moster började med LCHF lite innan sommaren och mans er verkligen skillnad! Men min moster är en kvinna om älskar ost, ägg, bacon och liknande så kan tänka mig att hon tycker om den, den likom passar henne fastän det är jobbigt att motså chipsen för hennes del. Jag fastnade för en grej i en artikel där det stod att LCHF gör att du får lättare att motså sötsuget och sötsuget har jag problem med haha. Så jag har testat lite, typ laga mat inom LCHF och sånt. Men jag har svårt för det feta, gillar inte grädde och majonäs direkt, men varierar lite. Endel recept är riktigt goda och det tycker Martin med. Gjorde köttbullar igår tex. men nämnde förståss inte att det va LCHF men han sa att dom var goda iallafall och det är huvudsaken! dessutom är inte jag så jätte duktig i köket haha.

Köttbullarna då, skitenkla, hittade jag i en receptbok som jag fick av Martins mamma nu när jag fyllde år. "LCHF vardagskokbok"

1 msk fiberhusk eller 2 msk malda nötter
1 ägg
600 g köttfärs
75 g smält smör
salt & svart- & vitpeppar
1 halv gul lök
lite grädde

Man blandar fiberhusk/nötter med ägg och kryddar det. Blandar i köttfärsen och tillsätter sedan resten av ingredienserna.
Rulla dom i blöta händer annars klibbar dom jätte mycket och lägg dom på en blöt skärbräda eller liknande. Mamma har lärt mig att man ska koka köttbullarna innan man steker dom. För att få dom helt runda liksom. Sen hittade jag ett brunås recept i samma bok

2 dl vispgrädde
4-6 äggulor
2-4 tsk ljus soja
2 msk kalvfond

Värm grädden i en kastrull på spisen tills den ryker, inte kokar. Vispa i äggulorna tills den tjocknar. Ta bort kastrullen från värmen, tillsätt kryddorna, fortsätt vispa lätt i nån minut till.
Jag skärde såsen första gången jag gjorde det så viktigt att röra hela tiden!
Hade kokt blomkål till och Martin mackaroner, så ganska lätt för ickeätande LCHF också.

Hur blir man erfaren när man inte får spela?

Sitter på Martins match just nu men han har bara fått spela 1 byte & nu är den snart slut. Hur ska man bli erfaren när man inte får spela? Förstår inte riktigt det. Killarna får ju inte visa vad dom går för när dom inte får spela. Suger tycker jag!

Superlove

Bussen påväg hem nu! Sleepmode on & längtar efter Martin som en galning!!

And we danced, we loved

Påväg till Kalmar! Ansiktsbehandling & brynplåck i 2 timmar av nellie för 50 :- joman tackar! Så har penslat på extra med smink & inte fixat ögonbrynen sen jag flyttade hemifrån typ haha så idag ska hon få jobba!!

Ullared=kaos

Falkenberg i helgen ju! Va väl kul & komma iväg & så, träffa lite släkt & tanken på Ullared va skitkul!! Det visade sig inte alls va så kul... Stod i kön för att betala i typ 1.5 timme. Va där mellan 9-16. Vid 15 ropade dom ut att över 26000 hade vart där redan. Asså helt sjukt. Man fick stå i kö för att komma fram ifall man ville nånstans. Hittade 1 jacka, 1 kofta & 2 enkla baslinnen. Annars ingenting. Köpte lite saker till lägenheten & annat smått & gott. & även en till sak men det är en hemlis än så länge! Allt gick på 1844.
Körde hela vägen hem & ligger äntligen i sängen.. Som jag längtat efter den! Men nu längtar jag mest hem till lägenheten faktiskt. Ska ner till Kalmar imorgon, få ansiktsbehandlig av nellie & kolla lite på stan.