Tunnbrödsrulle med lax

Idag är det fint väder här i Borlänge och jag har egentligen ingenting planerat så jag och Twix har en heldag ute på gräsmattan. Lite kvalitetstid med killen. Jag planerar vad vi ska packa med oss, inte får glömma och vad vi ska hinna med innan. Eftersom Martin jobbar på måndag och jag hämtar honom direkt efter jobbet så måste jag se till så allt är med och då blir jag nervös haha. Så skriver upp allt. 

Lunch idag är tunnbrödsrulle med laxröra och kruksallad. Jätte gott, lätt och somrigt! 

Recept:

Tunnbröd

200 g kallrökt lax

200 g philadelphiaost

1.5 msk riven pepparrot

0.5 dl dill

2 msk gräslök

2 tsk citronsaft

En kruka sallad

Blanda ihop allt förutom sallad, lax och tunnbrödet. Vänd ner lax som är delad/hackad och bred på tunnbrödet. Lägg på sallad och rulla ihop. Mums! Blev 6 stycken för min del.